|
|
Koude Groentelasagne
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
50 g gehakte spinazie (diepvries)
1 tl oregano
peper
1 groene paprika
1 sjalotje
1 el Becel Dieetolie
4 velletjes groene lasagne
4 grote bladeren basilicum
1 el fijngeknipte bieslook
50 g veldsla
2 tl ciderazijn
geraspte 25+-kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
100 minuten
Ontdooi de spinazie gedurende 2 minuten op 700 Watt. Meng de spinazie met de oregano en peper.
Was de paprika, haal de zaadlijsten eruit en snijd de paprika in reepjes. Pel het sjalotje en snijd het in ringetjes.
Verwarm de oven voor op 220?C.
Vet een kleine vierkante schaal in met Becel Dieetolie. Leg hierop het eerste velletje lasagne. Verdeel een derde deel van de spinazie hierover. Rangschik hierop de helft van de reepjes paprika naast elkaar. Verdeel hierover de helft van de sjalotringetjes. Leg hierop weer een velletje lasagne en duw licht aan. Verdeel op dezelfde wijze weer de spinazie, paprika en ui erover. Leg hierop weer een velletje lasagne en duw licht aan. Verdeel het laatste deel spinazie erover.
Dek de lasagne af met aluminiumfolie. Bak de lasagne gedurende 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven. Haal de lasagne uit de oven en dek deze af met plastic folie waar u een paar gaatjes in prikt. Laat de schaal afkoelen op een koele plek en plaats deze daarna tot gebruik in de koelkast.
|
|
|